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麻辣燙店的裝修,對于整個麻辣燙生意的好壞雖然不起決定作用,但是現在顧客就餐選擇余地大,市場競爭激烈,裝修對于麻辣燙店能否成功也有很大影響。
麻辣燙店的裝修要點主要集中在下面幾個方面:
1.麻辣燙店色彩的搭配
麻辣燙店的色彩配搭一般都是從空間感的角度來考慮的,
色彩的使用上,宜采用暖色系,因為從色彩心理學上來講,暖色有利于促進食欲,這也就是為什么很多麻辣燙店采用黃、紅系列的原因。
2.麻辣燙店的風格
麻辣燙店的風格是由餐具決定的,所以在裝修前期,就應對餐桌、餐椅的風格定奪好。其中最容易沖突的是色彩、天花造型和墻面裝飾品。一般來說,它們的風格對應就是這樣的:
1)玻璃餐桌。對應現代風格、簡約風格。
2)深色木餐桌。對應中式風格、簡約風格。
3)淺色木餐桌。對應自然風格、北歐風格。
4)金屬雕花餐桌。對應傳統歐式(西歐)風格。
5)簡練金屬餐桌。對應現代風格、簡約風格、金屬主義風格。
中小型麻辣燙店不需要花費太多的資金,一般來說開家小型麻辣燙店一套麻辣燙使用工具,加上店鋪租金,裝修等等5萬元足矣。而中型麻辣燙店相對來說原材料費較高,且店鋪規模較大,所以相對來說成本投資要相對較高,原材料、店鋪租金、裝修等等一切費用下來五到十五萬元左右
很多人認為,開麻辣燙等餐飲店,店面一定要大,裝修裝飾一定要精美大氣豪華,這是非常錯誤的。
一些大排檔更受工薪階層的喜歡,在那種地方消費是顧客的首選之地!吃的很自在,不受約束,而且也花不了幾個錢。要把店包裝成顧客自己的家,有回家的感覺,簡潔大方,溫馨恬靜,
開店裝修技巧:千萬不要過多的抄襲人家的裝修風格,弄的跟人家一模一樣是大忌!否則人家記不住。如果裝修風格有自己的個性和特色,再加上飯菜質量好,那么顧客就會很容易記住從而成為回頭客。
麻辣燙店的取名要講究技巧,別太另類,別太別扭,也別太庸俗,要有新意,讓人家一看就記住的同時,還要有溫馨的感覺
開一家麻辣燙店好啊,但要先學會麻辣燙相關技術及經驗,有自己品牌文化和裝修風格、做好相關宣傳及推廣活動。
開一家麻辣燙店需要辦理證件:
1、先拿身份證原件及復印件到當地工商所登記名稱,記住這只是登記一個名稱,還沒到申領工商營業執照的時候。因為在領取工商執照之前,必須先到轄區內的環保部門和衛生監督所申領排污許可證和衛生許可證。
2、排污許可證的申領:先到轄區環保局辦證處申請,受理后,工作人員會上門去檢查指導。領取排污許可證的兩個必須條件是:樓上不能有居民住宅;污水要能納入市政污水管道。上門檢查的工作人員會根據營業面積的大小來決定裝何種抽油煙機。自己買了家用的抽油煙機或者環保沒有認可過的抽油煙機都不行。辦證處的工作人員提醒:在決定租下一個店面或是裝修之前,最好向環保部門咨詢一下。比如,有的店主在開店裝修時,排煙口或廚房的窗口正好對準了后面的住戶,即使管理部門一時不知,后面的居民還是會去投訴,最后往往得再花錢調整。
3、衛生許可證的申領:找到轄區內的衛生監督所申請受理,接著要讓餐館從業人員進行健康檢查、接受食品衛生知識培訓。在檢查和培訓合格的前提下,主要看以下幾方面:一是衛生設施是否完備,主要指消毒、清洗設施;二是加工場所和營業場所面積比例是否達到。不同地段的餐館,比例要求會不一樣,事先咨詢還是必要的。
4、工商營業執照:拿到這兩個證后,就可以憑這兩個證及相應的房屋租賃證明、身份證,去工商所申請領取工商營業執照了。
5、按照規定,在開業之前,還需要向消防部門進行消防申批,這需要在裝修的時候就向所在轄區申請。
6、 稅務登記:自領取營業執照之日起30日內,要向當地稅務局申請領取地稅稅務登記號。帶上營業執照的副本及復印件,還有經營者的身份證。個體工商戶開的小餐館,要交5%的營業稅。另外需交城建稅、教育附加稅,稅額是營業稅的11%,還有一部分其他的稅額,所占份額非常小。
每一個麻辣燙品牌的加盟費都是不一樣的,麻辣燙項目的基本加盟費在4萬左右,在你當地的房租成本、裝修成本、人員成本來決定。基本在二三線城市,開一家60方左右的麻辣燙店投資在10萬左右。不顧這個非常要根據你的情況具體分析。
自己開店,這個費用就比較難預估了,據我們了解,會比加盟開店費用貴上一些。
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