優秀設計師
本篇文章給大家談談連鎖特色快餐店裝修，以及快餐店裝飾裝修對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
怎么說呢?國外一些著名餐飲企業的裝修，包括麥當勞和肯德基。他們的裝修都大量地采用了特定的一種風格，而這些風格的用色都是非常巧妙的。為什么快餐廳的裝修要采用一些明快的顏色呢？很多從事裝修的同行都是見樣學樣，至于為什么要采用這些東西就不是很清楚了。那么下面五谷百味特色餐飲加盟就給大家介紹一下快餐店的裝修及注意事項。其實，黃、紅(麥當勞和肯德基都采用了這兩種色彩)都具有兩種象征定義：1.促進食欲。這兩種顏色都類似于我們常見的一些食品顏色，例如面包和燒肉。在裝修中的采用，有促進食客食欲的作用。2.促短時間。快餐店以提供快餐為主，當然不喜歡客戶呆在餐廳內太長時間，因為很多時候座位畢竟是有限。所以，采用這種顏色也有一種不穩定感，有利于讓食客加快吃飯速度，及時退出座位。快餐店的另外需要注意的事項是：廚房與營業區的大小比例。這個問題有時候廚房師傅和業主要比設計師清楚得多。2.營業區的布局和交通線安排。所謂的布局指的是桌椅的位置安排，所謂的交通線安排是指人流通道的安排。3.地面材料的安排。由于快餐廳的人流量較大，而且服務員清潔地面的頻率較高，所以很多時候，地面相對較滑。所以，在選用地面磚材時，建議采用非拋光類的地磚。4.燈光的安排。也許有一些店家為了減少經營開支，一般開很少的燈光，除非你的店面的光線很好，否則必要的燈光是必需的，要不它會拒客而門外。5.快餐店的門扇開動次數也非常頻繁，所以采用較為優質的地彈簧是很關鍵的（如果你有玻璃門的話)。
一、招牌
餐飲加盟店裝修招牌設計要做到大小適宜，因為招牌過大過小都會影響到店鋪外觀整體的協調性和布局。招牌設計的時候除了要注意大小外同時還要注意店鋪名字的字體，招牌的設計是這個店面整體的畫龍點睛之筆。
二、檔次
餐飲加盟店裝修要與自身檔次相一致，更是適應于其店鋪發展的重要的特點所在。不同檔次與等級的快餐店應在外觀設計上明確體現出來，這樣可以使顧客通過直觀感覺獲得正確信息。餐廳建筑物的外觀與快餐店的檔次一致，顧客對快餐店的菜肴產品與服務質量能夠形成正確的期望值。
三、門面
餐飲加盟店裝修要與原始建筑保持協調統一，現在的餐飲店一般都是臨街商鋪和店中店為了保證我們餐飲店具有良好的視覺效果，對于特色餐飲加盟店而言裝修對特色的彰顯固然重要但是不能給顧客一種不倫不類的感覺，面對喧囂的都市特色餐飲店外觀門頭設計要簡潔、特色突出、造型美觀富有文化氣息。餐飲加盟店裝修可以增強門面動感，使店外觀富于變化。例如在臨街門面形成凹進、空等變化，使商業街連續性空間產生中止或轉折，并形成活躍的可讓行人駐足觀望的中介空間，它能誘導行人的停滯行為及注意力，有效地招攬顧客。
四、確定恰當的規模和比例
掌握消費者心理很重要，許多到高級餐廳消費的客人都希望有一個良好的就餐氛圍，不喜歡有許多人聚在一起，使就餐的氣氛受到干擾。盡可能減少散席及包間區域地面高低的變化：因為不但會降低空間的利用率，還會導致客有摔跤事故的發生，選用不同的材質也可區分不同的空間。
五、注重保護客人的隱私
目前的方式是通過各種形式的玻璃、鏤花屏風將空間進行組合。這樣不僅可能增加裝飾面，而且又能很好地劃分區域，給客從留有相對私秘的空間。
俗話說的好，民以食為天，所以餐飲行業永遠都不會過時，過時的只是裝修而已。當然現在很多餐飲加盟店的裝修風格都比較統一，這也是加盟店其中的特色之一，不過要餐飲加盟店在裝修時也可以適當得加一些自己的想法，這樣可以使店鋪更具特色，更加容易吸引顧客！
快餐店設計注意要點1、色彩：快餐廳設計的時候室內的色彩基調要明亮，給人一種清新越快的感覺；促進消費者的消費熱情，快餐廳裝修明亮的空間效果可以從墻面，地板，餐桌，餐具，吊頂等各個方面都要以亮為主。
快餐店設計注意要點2、空間：最好的快餐廳設計最注重的就是內部空間的布置，因為布置的好壞合理與否將直接關系到服務的效率；一般情況下快餐廳的大部分桌椅都是靠墻排列的服務臺則以島式配置與房子的中央。這種方式能夠合理的利用空間，使我們的利益最大化
快餐店設計注意要點3、風格：快餐廳和其他的餐廳設計沒有什么太大的區別，快餐廳就是為人們節省就餐的時間，比受上班族的喜愛；餐具和桌布的選擇要注意色彩和樣式的搭配問題，要符合餐廳裝修設計的風格。為了使快餐店的氣氛更加的和諧溫馨內部也要擺放一些裝飾品，我們可以選擇一些植物和珠簾風鈴進行適當的裝飾，僅能提高檔次又能營造氛圍。
在餐飲店經營中的(地段、定位、價格、環境、服務、廣告、營銷、財務控制)八要素中，店面環境和廣告、營銷并列其中。由此可見，餐廳的裝修與店面環境的營造在餐廳經營中的重要地位。而筆者認為，一個餐飲店的裝修如果符合其經營定位、能突出其文化特色、讓消費者賞心悅目、欣賞認可的話，那么裝修無疑稱得上是最有效的廣告、最省錢的營銷手段了。
一個餐飲店，巧的裝修可以讓生意火爆，顧客盈門，而一次蹩腳的裝修可能會讓你就此門庭冷落、無人問津。正因如此，現在市場上一些餐廳老板對裝修可謂下足了功夫，往往耗費巨資，但窮奢極侈搞裝修固不可取，我們強調的是，裝修并非一味的追求奢華、高檔，而是符合餐廳經營定位、突出餐廳經營特色、體現餐飲店獨特文化的才最好。
巧的裝修可以一下子就讓消費者看出你經營的是粵菜還是川菜;是快餐還是正餐;是中餐還是西餐。因為裝修風格與品味會直接反映一個餐廳的經營定位，比如快餐店的裝修講究的是干凈、明快、流暢，而高檔餐廳的裝修則要追求尊貴、高雅、浪漫，在燈光選擇上也是非常講究，不似快餐店那般燈火通明、夜如白晝;色彩是餐廳氣氛中可視的重要因素，不同的色彩對人的心理和行為有不同的影響，如紅、橙之類的顏色有激勵的效果，青、藍色等冷色則有鎮靜的作用。顏色的強度也有次效果，例如明亮的藍色有相同于紅色的激勵作用。所以在快餐廳空間氣氛設計過程中，大多使用紅綠相配的顏色，以提高顧客的流動。
巧的裝修還要講求人性化。比如去訂餐廳的桌椅，如果只是圖便宜或好看便買回來用，可顧客坐下來吃飯時，就是感覺不舒服。為什么?就可能會因為桌椅之間的高度搭配不合理，趴著或者夠著吃東西，自然會覺得累，顧客若下次再來消費時一定會產生某些顧慮而影響到你的生意。這只是個裝修過程中很小的一個細節，但卻能直接影響到生意的好壞。只有多站在顧客的角度思考，不斷完善才有可能讓你的店面環境更富有人情味，才能把你對顧客的尊重轉化成無聲的廣告與良好的口碑，顧客也會不由自主地再回到你為他們營造的舒適的環境中來。
同時餐飲店的裝修要能夠反映出餐廳的品味、檔次和格調，如大型的酒店一般以建筑恢弘和奢華見長;而小型的餐館則以巧、新、特取勝，特別是在現今，時尚、新穎、個性化的氣息已經滲透到餐飲世界里面的方方面面，對于一個中小額度的投資者來說，在有限的資金及場地中，如何更好地表現需傳達給消費者的文化內涵，就更需要多動腦筋來凸顯對品位與格調的追求了。
裝修時，在保持整體風格和效果的基礎上，還要通過一些細節來有效的傳達餐飲店的獨特文化，這樣既能節省了資金，又能充分向顧客傳達了你的經營理念。比如桌椅的布置巧妙，餐具的別具一格，菜單的一目了然等都可以有效提升消費者的購買欲;甚至對餐廳空間的合理分割，如屏風、擋板的利用，另外飾物、掛件、宣傳畫、留言版的合理布置，除了能體現餐廳品味外，還可以達到"移步換景"的效果，增加了就餐的樂趣，讓人留連往返。
近來風靡全國的的泡泡燙骨湯麻辣燙，開到哪里都是食客云集，除菜品豐富花樣百出之外，獨特的裝修風格也是其成功的一個關鍵性因素。
其靚麗扎眼的門頭上舉著紅辣椒，額頭上淌著汗的泡泡卡通人尤其顯得活潑可愛，遠遠望過去，讓人立刻就產生了親近感，想馬上走近看一看;黃底紅字的泡泡燙骨湯麻辣燙幾個大字顯眼醒目，讓人產生一定要去嘗一嘗的沖動。
步入店內，首先映如眼簾的是1幅關于泡泡燙骨湯麻辣燙的宣傳畫，講述了骨湯麻辣燙的4種特色底湯：紅湯系列金不換、骨湯系列不老松、清湯系列香滿街、海鮮系列譽滿天;4種個性就餐方式：火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙、砂鍋麻辣燙、串簽麻辣燙和奇特的保健原理：能喝湯的麻辣燙!讓消費者快速了解骨湯麻辣燙的常識，傳達出美食、時尚、浪漫、新奇、個性、健康、營養的消費理念，潛心默化中起到了文化營銷的作用。
再往里走，大面積的墻體是蘋果綠顏色，會讓你煩躁等餐的心寧靜下來，細細打量，淺綠色的桌子、紅黑色的椅子、紅黃兩色的掛旗、通體透亮的燈箱畫、一目了然的價格牌、琳瑯滿目的產品展示冰箱……墨綠色的碗里裝的是麻辣燙、白色或黑色的砂鍋里也盛的是麻辣燙、泡泡格里更插滿了一串串麻辣燙，最吸引人的還是湯翻料滾的火鍋麻辣燙，食客們圍坐一團，邊吃邊聊，湯熱料嫩，嘴暖心酣，溫情蕩漾。
狹長的就餐廳，有一面墻上安裝了塊大鏡子，延伸了顧客的視覺空間，從鏡面里映出隨處可見的靚麗時尚美女們的倩影，抓住了不少帥哥們愛慕的眼神，也把美女們襯托得更加美麗動人。泡泡堂留言板上寫滿了心跳臉紅的熱辣話語，呵呵，如果你也愿意，當然可以把自己的火熱情話也寫在上面哦。魅力四射的泡泡燙，的確帶來一種興旺、幸福、快樂的味道。
正如泡泡燙骨湯麻辣燙連鎖經營總部的市場經理所說："好的裝修，遠比做一個傳統的廣告有效。在今天，人們已對四處泛濫的廣告日益反感與排斥……如何讓消費者從一大堆"垃圾"廣告中牢牢記住?宣傳手段的轉變已經勢在必行!而我認為裝修中巧妙設計，利用文化營銷帶來的力量對消費者進行無聲的滲透，更能夠引發共鳴，而被廣大消費者所牢記。所以說，巧裝修，是現今最省錢廣告，最有效的營銷!".
我們不難發現連鎖特色快餐店裝修，在時間和顧客面前連鎖特色快餐店裝修，店面設計并沒有所謂的最好連鎖特色快餐店裝修，店面設計是一場沒有終點的攀登連鎖特色快餐店裝修，能設計出合適的便已經是成功。立古設計經過二十多年的摸索，在設計合適店面的道路上歸納出了屬于自己的經驗，那就是要做到三點，即顏值適宜、可大規模復制和空間模塊化。
一、顏值適宜
在這個顏值即正義的時代，一個店面若是沒有撐得起門面的顏值那便一開始就是失敗的。而當下不少店面在設計上追求亮麗和特色，設計裝修得極度華麗亮眼，卻脫離自身的品牌特性和實際，顧客乍一看確實覺得很吸引人，但是看久了便會產生視覺疲勞，便不會久待。因此所謂的顏值是要在保障不脫離品牌氣質的前提下進行創作，可以新穎但不能脫離軌道而異想天開。
二、可大規模復制
這里的可大規模復制指的是店面品牌在發展的過程中可以節約時間和成本來進行復制。店面設計并不能一味追求好看，這里有一個基礎支撐，那便是商家的成本，不能只看到當下，而應該估計到品牌今后的發展。若是在店面擴張上是不便于大規模復制的，那所謂的擴展便是大成本大支出，這無疑是阻礙品牌快速良性發展的。
三、空間模塊化
空間模塊化其實是在前兩者的基礎上立古提出的新型概念，是將店面進行拆分，將門頭、收銀臺、陳列道具、燈光、地板、展示柜等分解成一個個獨立的小模塊，進行單獨設計。這樣的好處在于今后若是想改變店面顏值，可任意進行組裝，形成多樣化的店面形象，讓店面可以隨著潮流和顧客喜好更加輕便的進行顏值上的更換。此外，老式店鋪進行在此設計裝修往往是需要耗費大量時間和金錢的，而若是一開進行的是模塊化空間設計，那么在后期在裝修或是擴張時就會很方便。
店面設計是一場沒有終點的攀登，每個時代有每個時代的特性和需求，能設計出合適的便已是成功。
1、自身定位
餐廳裝修之前連鎖特色快餐店裝修，店老板要有自己的想法連鎖特色快餐店裝修，比如說考慮把餐廳裝修成什么樣的風格、什么樣的餐廳品牌特色，以怎樣的形象呈現在消費者面前，以及消費者的需求等等，這些都是店老板們要先考慮好的問題。餐廳定位明確之后，這對裝修設計會有很大的幫助，這樣的餐廳也就會更具特色、更有個性一些。
2、合理布局
對餐廳布局進行很好的規劃，將能夠使餐飲店氣氛更好，而且也更能吸引到顧客來消費。餐廳布局包括：室內格局空間、燈光色調運用、餐廳門面設計，我們只有將這些都進行合理有效的布局，才會使餐廳形成一種特有的氛圍，讓顧客用餐的時候才更加的享受就餐環境所帶來的愉悅。
3、色彩搭配
1)為了增加顧客食欲，餐廳色彩搭配就顯得非常的重要?？筛鶕蛷d整體空間感來確定色彩，若空間為單置結構，可采用暖色調色彩來進行裝飾，給人溫馨之感，如黃色系的色彩就有非常不錯的效果。餐廳裝修一般比較少用藍色系色彩，這種冷色調會讓人沒食欲。
2)如果是快餐店這樣的店面餐廳，在色調的裝修上可以采用一些艷麗的色調，可提高顧客的食欲。而且亮色調容易給人審美疲勞，讓人有想盡快離開的感覺，很符合快餐的消費理念。
3)但要是西餐廳裝修的話，就不能使用艷麗的色調了，我們可以采用柔和的暗色調，再搭配一些柔和的燈光，就能夠給顧客營造出浪漫的就餐氣氛了。
4、設計理念
餐廳在裝修設計時，要以人性化為經營理念，千萬不能以利益化設計理念來進行裝修，因為只有在溫暖、舒適的環境中，讓趕快有一種身在自家餐廳的感覺，這樣參會讓他們心甘情愿的掏錢。這樣運用家居裝修來設計的餐廳，往往會使整個空間更加的溫馨、親切。
5、裝修細節
餐廳裝修細節裝修是很關鍵的。比如餐廳墻面是顧客進門第一眼就能看見的區域，若是采用墻紙裝飾，則在粘貼過程中要小心了，邊角不能出現翹起現象，也不能有褶皺，墻紙色彩圖案要統一，只有將細節做到位，才會使整個餐廳更加顯得精致，更加吸引顧客消費。
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