優(yōu)秀設(shè)計(jì)師
今天給各位分享火鍋店裝修風(fēng)格獨(dú)特風(fēng)格的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)時(shí)尚,高雅,有品位的火鍋店裝修風(fēng)格進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
裝修的目的就是為火鍋店的經(jīng)營(yíng)模式服務(wù)的。首要任務(wù)就是吸引顧客，確定好裝修的方案，是否符合火鍋店的經(jīng)營(yíng)定位。從視覺效果到主題文化背景都需要反復(fù)確定；
在裝修風(fēng)格選材上要做到大氣，有特色，細(xì)化到消費(fèi)群體。不一定要選貴的，合適就行。作為營(yíng)業(yè)的空間，還是要考慮成本的。但是火鍋店的油煙蒸汽比較大，選材上要注意選擇易清理的，盡量少選布質(zhì)材料，可以多選石材、瓷磚、PU皮、木飾面板等；
注意火鍋店的新風(fēng)系統(tǒng)，排氣的離心機(jī)功率要夠大，火鍋店的油煙味太濃，加上客人吸煙，店內(nèi)的換氣系統(tǒng)一定要做好，給顧客一個(gè)舒適的用餐空間；
火鍋店火鍋店裝修風(fēng)格獨(dú)特風(fēng)格的裝修代表火鍋店裝修風(fēng)格獨(dú)特風(fēng)格了整個(gè)火鍋門店和品牌的形象，也是門面擔(dān)當(dāng)，也是吸引顧客的一大重要因素，想要吸引顧客就必須在裝修上下功夫。
1、整體色調(diào)火鍋店的顏色一般不用白色，普遍選擇黃或紅為主，或者黑金色，顯得熱烈喜慶?？梢苑胖靡恍┚G色植物作裝飾，不過不能太占位置。整體色調(diào)的選擇還是要按照火鍋店的風(fēng)格來選擇的。
2、整體布局原則是充分利用空間放置桌椅但又不能顯得擁擠。桌子的選擇，一般中等規(guī)模的店面可以選用直徑120－140cm的，適合10來人的大桌子，小桌子用80cm＊100cm，適合2－4人用。圓桌適于居中擺放，條桌適于靠墻、靠窗，可充分利用面積。圓桌與條桌的數(shù)量應(yīng)根據(jù)廳堂的結(jié)構(gòu)進(jìn)行適宜搭配。有條件的店還可以設(shè)置單間，放較大的桌子。椅子和桌子最好配套，利于美觀和擺放安排。落臺(tái)既是儲(chǔ)藏柜又是工作臺(tái)，柜內(nèi)存放餐具，柜面作上下菜時(shí)的落臺(tái)，酒水和其火鍋店裝修風(fēng)格獨(dú)特風(fēng)格他用品也放在柜面。常用落臺(tái)的規(guī)格，長(zhǎng)為80cm，寬為50cm，高為70cm。落臺(tái)與餐桌的數(shù)量比例一般為1火鍋店裝修風(fēng)格獨(dú)特風(fēng)格：2或1：4，具體數(shù)量和擺放位置要根據(jù)餐桌布局安排。
3、通道設(shè)計(jì)餐桌間讓一個(gè)客人入座尺寸為50cm左右，行走的最起碼通道尺寸為100cm?？腿藙?dòng)線應(yīng)以從門到座位之間的通道暢通無阻為基本要求，一般來說采用直線為好，因?yàn)槿魏斡鼗厍?。在區(qū)域內(nèi)設(shè)置落臺(tái)，即可存放餐具，又有助于服務(wù)人員縮短行走路線。店內(nèi)服務(wù)員動(dòng)線長(zhǎng)度對(duì)工作效益有著直接的影響，原則上愈短愈好。在服務(wù)員動(dòng)線安排中，注意一個(gè)方向的道路作業(yè)動(dòng)線不要太集中，盡可能除去不必要的曲折、在區(qū)域內(nèi)設(shè)置落臺(tái)，即可存放餐具，又有助于服務(wù)人員縮短行走路線。
4、廚房裝修廚房面積控制在30—60平方米左右，廚房的供電設(shè)備。廚房是用電比較集中的地方，因而要有自己的單獨(dú)控制裝置和超荷保護(hù)裝置。經(jīng)過廚房的電線應(yīng)防潮、防腐、防熱、防機(jī)械磨損。每臺(tái)設(shè)備都有可靠的接地線路和附近安裝斷路裝置。必須具備防蠅、防塵、防鼠設(shè)施。
5、裝飾物的選擇火鍋店墻上可適當(dāng)裝飾風(fēng)景畫，還有要有警示標(biāo)志，警示牌制作材料視餐廳裝飾格調(diào)而定，大小為34cm×19cm。比如“請(qǐng)保管好您隨身攜帶的物品”等溫馨提示。裝飾物的選擇主要還是要符合自己火鍋店的一種風(fēng)格，比如中式風(fēng)格的火鍋店就用比較古典的裝飾物。6、天然氣應(yīng)該在有天然氣、輸氣管留檢修的位置，在裝修時(shí)應(yīng)全部預(yù)埋。輸氣管用氧焊接，完工后加壓測(cè)試，嚴(yán)禁漏。若為液化氣瓶，則應(yīng)擺放在桌下，擺放氣灶開關(guān)的方向要注意既方便服務(wù)員調(diào)節(jié)火候大小，又方便顧客調(diào)節(jié)火候大小。另外，室內(nèi)應(yīng)配置足夠的消防器材。
7、配套設(shè)施衛(wèi)生間是必不可少的，另外空調(diào)和通風(fēng)系統(tǒng)一定要好，火鍋店人多，通風(fēng)不好的話進(jìn)去就感覺很悶，相信這樣的就餐環(huán)境誰(shuí)都不會(huì)喜歡的。大的包間，可以單獨(dú)做出一個(gè)衛(wèi)生間，或者在連排包間的旁邊設(shè)計(jì)一個(gè)衛(wèi)生間，與大廳衛(wèi)生間相獨(dú)立。
火鍋店裝修風(fēng)格一：大眾型
大眾型的火鍋店裝修的花費(fèi)都不是很高，也就是要做好基礎(chǔ)裝修，然后利用傳統(tǒng)的火鍋店模板進(jìn)行設(shè)計(jì)即可。當(dāng)然這種大眾行的火鍋店客單價(jià)也不會(huì)很高，很有可能忙忙碌碌一個(gè)月，成本核算下來不賠不賺，或者真的就只是賺點(diǎn)“毛利”。仙子阿這種大眾風(fēng)格的火鍋店雖然還有一些，但是隨著時(shí)顧客的要求不斷提高，大眾風(fēng)格的火鍋店份額正在逐年退減。
火鍋店裝修風(fēng)格二：自助型
自助型的火鍋店基本是沒有設(shè)置包間的，除非有些高檔一點(diǎn)的餐廳會(huì)設(shè)計(jì)2-4個(gè)包廂供聚會(huì)、商務(wù)洽談使用。在裝修自助型火鍋店的時(shí)候一定要重點(diǎn)考慮大廳取菜的合理性，由于食物基本上都是放在餐廳的中間位置的，所以一定要考慮到四面餐桌的客人取菜的流程和順序，千萬不要涉及的讓用戶感覺到想吃的吃不到，這樣就會(huì)影響到顧客的二次消費(fèi)。
火鍋店裝修風(fēng)格三：特色型
具有自己特色的火鍋店，它的裝修風(fēng)格一般都是非常具有獨(dú)特性和代表性，沒有統(tǒng)一的限定。一個(gè)好的特色火鍋店的裝修最重要的是要讓顧客體驗(yàn)到跟平?；疱伒瓴煌姆諊约安推?，這就要求特色火鍋店一定要要凸顯本身的特色，比如可以使用特色主色調(diào)、使用風(fēng)俗吉祥物等來裝飾火鍋店。
火鍋店裝修風(fēng)格四：風(fēng)味型
風(fēng)味型火鍋店的裝修需要展示出一種共同的飲食文化，這種類型的火鍋店在裝修的時(shí)候最好是加入民族風(fēng)味、地域性和歷史性，這樣可以很好的展現(xiàn)一個(gè)店面的風(fēng)味，也可以以此來吸引顧客。
火鍋店裝修風(fēng)格五：時(shí)髦型
時(shí)髦型的火鍋店在裝修的時(shí)候最注重的就是店面的設(shè)計(jì)，將時(shí)髦的元素和西方的就餐環(huán)境結(jié)合起來，營(yíng)造出一種小資的格調(diào)。另外，時(shí)髦型的火鍋店裝修可以將鮮花、琉璃和一些精美的器皿與菜品組合創(chuàng)意起來，這樣可以給顧客營(yíng)造出一種時(shí)尚、舒適、開朗的就餐氛圍。
1、整體色調(diào)
火鍋店火鍋店裝修風(fēng)格獨(dú)特風(fēng)格的顏色一般不用白色火鍋店裝修風(fēng)格獨(dú)特風(fēng)格，普遍選擇黃或紅為主，或者黑金色，顯得熱烈喜慶。可以放置一些綠色植物作裝飾，不過不能太占位置。整體色調(diào)的選擇還是要按照火鍋店的風(fēng)格來選擇的。
2、整體布局
原則是充分利用空間放置桌椅但又不能顯得擁擠。桌子的選擇，一般中等規(guī)模的店面可以選用直徑120－140cm的，適合10來人的大桌子，小桌子用80cm＊100cm，適合2－4人用。圓桌適于居中擺放，條桌適于靠墻、靠窗，可充分利用面積。圓桌與條桌的數(shù)量應(yīng)根據(jù)廳堂的結(jié)構(gòu)進(jìn)行適宜搭配。有條件的店還可以設(shè)置單間，放較大的桌子。椅子和桌子最好配套，利于美觀和擺放安排。落臺(tái)既是儲(chǔ)藏柜又是工作臺(tái)，柜內(nèi)存放餐具，柜面作上下菜時(shí)的落臺(tái)，酒水和其他用品也放在柜面。常用落臺(tái)的規(guī)格，長(zhǎng)為80cm，寬為50cm，高為70cm。落臺(tái)與餐桌的數(shù)量比例一般為1：2或1：4，具體數(shù)量和擺放位置要根據(jù)餐桌布局安排。
3、通道設(shè)計(jì)
餐桌間讓一個(gè)客人入座尺寸為50cm左右，行走的最起碼通道尺寸為100cm?？腿藙?dòng)線應(yīng)以從門到座位之間的通道暢通無阻為基本要求，一般來說采用直線為好，因?yàn)槿魏斡鼗厍邸Ｔ趨^(qū)域內(nèi)設(shè)置落臺(tái)，即可存放餐具，又有助于服務(wù)人員縮短行走路線。店內(nèi)服務(wù)員動(dòng)線長(zhǎng)度對(duì)工作效益有著直接的影響，原則上愈短愈好。在服務(wù)員動(dòng)線安排中，注意一個(gè)方向的道路作業(yè)動(dòng)線不要太集中，盡可能除去不必要的曲折、在區(qū)域內(nèi)設(shè)置落臺(tái)，即可存放餐具，又有助于服務(wù)人員縮短行走路線。
4、廚房裝修
廚房面積控制在30—60平方米左右，廚房的供電設(shè)備。廚房是用電比較集中的地方，因而要有自己的單獨(dú)控制裝置和超荷保護(hù)裝置。經(jīng)過廚房的電線應(yīng)防潮、防腐、防熱、防機(jī)械磨損。每臺(tái)設(shè)備都有可靠的接地線路和附近安裝斷路裝置。必須具備防蠅、防塵、防鼠設(shè)施。
5、裝飾物的選擇
火鍋店墻上可適當(dāng)裝飾風(fēng)景畫，還有要有警示標(biāo)志，警示牌制作材料視餐廳裝飾格調(diào)而定，大小為34cm×19cm。比如“請(qǐng)保管好您隨身攜帶的物品”等溫馨提示。裝飾物的選擇主要還是要符合自己火鍋店的一種風(fēng)格，比如中式風(fēng)格的火鍋店就用比較古典的裝飾物。
6、天然氣
應(yīng)該在有天然氣、輸氣管留檢修的位置，在裝修時(shí)應(yīng)全部預(yù)埋。輸氣管用氧焊接，完工后加壓測(cè)試，嚴(yán)禁漏。若為液化氣瓶，則應(yīng)擺放在桌下，擺放氣灶開關(guān)的方向要注意既方便服務(wù)員調(diào)節(jié)火候大小，又方便顧客調(diào)節(jié)火候大小。另外，室內(nèi)應(yīng)配置足夠的消防器材。
7、配套設(shè)施
衛(wèi)生間是必不可少的，另外空調(diào)和通風(fēng)系統(tǒng)一定要好，火鍋店人多，通風(fēng)不好的話進(jìn)去就感覺很悶，相信這樣的就餐環(huán)境誰(shuí)都不會(huì)喜歡的。大的包間，可以單獨(dú)做出一個(gè)衛(wèi)生間，或者在連排包間的旁邊設(shè)計(jì)一個(gè)衛(wèi)生間，與大廳衛(wèi)生間相獨(dú)立。
8、安全問題
應(yīng)該在有天然氣、輸氣管留檢修的位置，在裝修時(shí)應(yīng)全部預(yù)埋。輸氣管用氧焊接，完工后加壓測(cè)試，嚴(yán)禁漏。若為液化氣瓶，則應(yīng)擺放在桌下，擺放氣灶開關(guān)的方向要注意既方便服務(wù)員調(diào)節(jié)火候大小，又方便顧客調(diào)節(jié)火候大小。另外，室內(nèi)應(yīng)配置足夠的消防器材。
很多人對(duì)于火鍋店裝修認(rèn)知，就是紅，不管定位各種人群，消費(fèi)水平如何，反正紅總是沒錯(cuò)的，這種感覺不能說不對(duì)，但有時(shí)出其不意，往往能在千篇一律的火鍋店中脫穎而出，成為火鍋界最亮眼的星，比如火鍋界流量擔(dān)當(dāng)海底撈，你就很難找到裝修中的紅色因素，又比如益昌裝飾云鼎人家火鍋店案例突破常規(guī)色調(diào)，通體采用藍(lán)色，綠色。頂面噴漆，裸頂和鐵藝格柵的相結(jié)合，藍(lán)色、木色、深灰色相呼應(yīng)，隔斷后的景色若有若無，若隱若現(xiàn)，博得了非常多客戶的喜愛。
通道設(shè)計(jì)看似簡(jiǎn)單實(shí)則復(fù)雜，必須考慮到顧客的動(dòng)線設(shè)計(jì)，同時(shí)也必須考慮到服務(wù)人員的動(dòng)線設(shè)計(jì)，總之，就是要滿足顧客簡(jiǎn)單快捷又方便的需求。用最短的距離達(dá)到最大的目標(biāo)，服務(wù)人員也可以在最短的時(shí)間內(nèi)提高自己的工作效率。
火鍋店的經(jīng)營(yíng)性特點(diǎn)，一定要有一個(gè)精準(zhǔn)的風(fēng)格，不管是時(shí)尚現(xiàn)代，還是經(jīng)典復(fù)古，都是做好裝修的關(guān)鍵與重點(diǎn)?；疱伒暄b修有風(fēng)格定位，就是很好的選擇，而突顯風(fēng)格優(yōu)勢(shì)，是整體環(huán)境檔次提升的方法，有檔次有風(fēng)格才會(huì)更有表現(xiàn)力，才能保證裝修得更有品質(zhì)。
火鍋店的裝修首先一定要先確定好消費(fèi)人群。
如果是年輕時(shí)尚的消費(fèi)人群，肯定是選擇這個(gè)比較時(shí)尚型的風(fēng)格，比如說工業(yè)風(fēng)、現(xiàn)代風(fēng)、韓式
如果是偏向于這個(gè)商務(wù)宴請(qǐng)的一些高端人群，那肯定是中式風(fēng)格和歐式風(fēng)格比較好，總之不論選擇哪一種風(fēng)格都一定要注意做好排煙排氣系統(tǒng)。
1、確定消費(fèi)層次
經(jīng)營(yíng)者一定要確定自己的火鍋店是屬于什么樣的消費(fèi)層次的，若是屬于一般消費(fèi)，那裝修應(yīng)要整體大方、著裝飾格調(diào)統(tǒng)一，這樣風(fēng)格明快、溫馨、簡(jiǎn)潔的用餐環(huán)境更能讓大家接受。
2、保持空氣流通
火鍋店內(nèi)油比較多，那空氣的流通就是一個(gè)重要的問題了，一定要注意好空氣流通狀況，不然吃完后渾身是味，看以后還有多少人進(jìn)去你的飯店。
3、軟裝搭配少不了
為了吸引顧客，可以在餐廳內(nèi)掛一些地方飲食文化類的裝飾畫，也可是精美、大方，富有生活情趣的山水、人物面，這樣你的餐廳檔次瞬間都提升了不少。
4、燈光裝飾很重要
火鍋店裝修中氣氛是很重要的，餐廳顏色設(shè)計(jì)中可以帶有一些輕快明亮的感覺，無論是在大廳、吊頂?shù)确矫?，采用的燈光裝飾效果都不能少的。
5、餐桌家具選購(gòu)
火鍋店裝修中家具是必不可少的，通常在大廳內(nèi)可以擺放圓桌，這樣可以適合眾多朋友吃飯，也可是條桌，簡(jiǎn)單快捷的就餐也讓人高興不少哦！
6、火鍋店內(nèi)儲(chǔ)藏柜
火鍋店內(nèi)儲(chǔ)藏柜是必備之物，它的布局要合理，柜內(nèi)存放餐具，柜臺(tái)可放置其他的用品，這就要看大家的需求了哦！
7、確定裝修風(fēng)格
火鍋店裝修中分為了不同風(fēng)格，加上經(jīng)營(yíng)者自己的愛好需求，店面裝飾也是有很大不同的，但不管是哪一種，安全、健康、舒適都是不可缺少的，若是你想要成功經(jīng)營(yíng)一家火鍋店，那裝修方面可要花心思了。
8、注意火鍋店內(nèi)安全
不管是在哪里，安全都是第一因素，所以煤氣罐等都要妥善處理，地板要防滑，是設(shè)計(jì)時(shí)可要注意。
火鍋店裝修風(fēng)格獨(dú)特風(fēng)格的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于時(shí)尚,高雅,有品位的火鍋店裝修風(fēng)格、火鍋店裝修風(fēng)格獨(dú)特風(fēng)格的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。
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