優(yōu)秀設(shè)計(jì)師
今天給各位分享130平方火鍋店裝修效果圖的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)140平米火鍋店效果圖進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
在開餐飲店之前一定會(huì)考慮餐飲店裝修設(shè)計(jì)130平方火鍋店裝修效果圖的問題,可別小看130平方火鍋店裝修效果圖了這個(gè)事情,餐飲店裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格代表了開業(yè)以后所走130平方火鍋店裝修效果圖的創(chuàng)業(yè)路線,餐飲店如何裝修,不同130平方火鍋店裝修效果圖的店面有不同的裝修設(shè)計(jì),餐飲店如何裝修能吸引客戶呢?一般的餐飲店是這樣裝修的!
餐飲店如何裝修設(shè)計(jì)?
餐飲店的營(yíng)業(yè)大廳,也被稱之為前廳,一般是供來店用餐的零散顧客享用的場(chǎng)所。其中店堂裝潢設(shè)計(jì)的優(yōu)劣,廳堂的高度是否合理,燈光的亮度是否適宜,店堂面積的大小,都直接影響消費(fèi)者的就餐心情及對(duì)顧客的吸引力。實(shí)踐證明,如果前廳面積在設(shè)計(jì)上缺乏充分的構(gòu)想及合理性,將會(huì)失去很多顧客光臨用餐。
餐飲店如何裝修設(shè)計(jì)?餐飲店的外觀、色彩以及裝飾,都因經(jīng)營(yíng)內(nèi)容的不同而有所區(qū)別,但一般作為餐飲店的前廳都應(yīng)寬敞、明亮。其高度應(yīng)不低于3米。
經(jīng)營(yíng)不同風(fēng)味菜品對(duì)其前廳面積的要求也有所不同,比如經(jīng)營(yíng)烤鴨、家常菜的餐飲店,由于菜品豐富、上菜程序復(fù)雜、客流量大,設(shè)計(jì)這樣的前廳面積最小不應(yīng)少于400平方米。否則顧客多,就餐面積過小,會(huì)使顧客感到雜亂無章,影響就餐的心情。同時(shí),在混亂環(huán)境中工作的服務(wù)員也會(huì)感到手忙腳亂易出事故。
如果是經(jīng)營(yíng)一家不大的小吃店或快餐面館,由于前廳桌椅較為固定,供應(yīng)品種也較為單一,在顧客用餐方式上也不必服務(wù)上桌:他們整體就餐時(shí)間較短,翻臺(tái)率又高,這樣的餐飲店其前廳的面積可大可小,一般最低不應(yīng)少于100平方米。
而在商場(chǎng)、大廈內(nèi)開設(shè)的快餐廳或大排檔,由于一家一店,風(fēng)味各異,相應(yīng)的品種繁多,顧客在選擇品種時(shí)隨意性較大。在這種環(huán)境中就餐的人群,一般為購(gòu)物休閑者,他們既要用餐也要休息。這種餐廳的客流量相當(dāng)大,其面積相應(yīng)的要寬敞些,以不低于1000平方米或者更大些為宜。
個(gè)體小型餐飲店或者夫妻店,由于供應(yīng)內(nèi)容簡(jiǎn)單,顧客流量有限.只要按國(guó)家對(duì)餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)面積的有關(guān)規(guī)定,不低于20平方米就可以了。
一、廳堂面積
根據(jù)紅門火鍋的市場(chǎng)定位，廳堂面積要求在100平方米以上，餐桌在10桌以上。
二、裝修風(fēng)格
火鍋屬中低檔消費(fèi)層次，一般人均消費(fèi)在30-40元左右，前來就餐的顧客多屬于中低等收入階層，廳堂裝修布置不要過于豪華，要整體大方，因此應(yīng)本著裝飾格調(diào)統(tǒng)一，風(fēng)格明快，環(huán)境檔次中等的原則，營(yíng)造一個(gè)溫馨、簡(jiǎn)潔的用餐環(huán)境為目標(biāo)。地面部分采用防滑地板磚拼貼；吊頂部分采用紙面防火石膏板，邊緣部分二級(jí)吊頂造型、暗藏溫反射光源，大廳采用吸頂及少量吊燈，表面刮膏處理；墻裙部分采用普通水曲板聚胺酯透明漆面處理。這樣的廳堂布置一是節(jié)約造價(jià)，二是便于打掃衛(wèi)生，也不失火鍋消費(fèi)的檔次。為點(diǎn)綴和體現(xiàn)地方飲食文化，可是掛精美、大方，反映紅門人生活情趣的山水、人物面，以增強(qiáng)文化氣氛。面積大的廳堂，可設(shè)置表演區(qū)，活躍就餐氣候，具體裝飾風(fēng)格按照紅門餐飲公司裝修方案進(jìn)行。
三、餐廳家具及合理布局
1、餐桌
餐桌分圓桌、條桌兩面種，圓桌直徑為120cm或140cm，適合十人左右人數(shù)就餐；條桌為80cm×100cm，便于2-4人就餐。圓桌適于居中擺放，條桌適于靠墻、靠窗，可充分利用面積。圓桌與條桌的數(shù)量應(yīng)根據(jù)廳堂的結(jié)構(gòu)進(jìn)行適宜搭配。
2、落臺(tái)
落臺(tái)既是儲(chǔ)藏柜又是工作臺(tái)，柜內(nèi)存放餐具，柜面作上下菜時(shí)的落臺(tái)，酒水和其他用品也放在柜面。常用落臺(tái)的規(guī)格，長(zhǎng)為80cm，寬為50cm，高為70cm。落臺(tái)與餐桌的數(shù)量比例一般為1:2-1:4，具體數(shù)量和擺放位置要根據(jù)餐桌布局安排。
3、餐椅
餐廳用的椅子要與餐廳的整體風(fēng)格相協(xié)調(diào)，一般要求椅子靈巧，便于搬動(dòng)，椅子與椅子能疊放在一起。餐廳用木椅較好。堂廳的其他配置設(shè)置設(shè)備可見加盟店設(shè)備配置置表。
四、餐廳的通道
1、餐廳動(dòng)線的安排
（1）客人動(dòng)線：客人動(dòng)線應(yīng)以從門到座位之間的通道暢通無阻為基本要求，一般來說采用直線為好，因?yàn)槿魏斡鼗厍邸Ｔ趨^(qū)域內(nèi)設(shè)置落臺(tái)，即可存放餐具，又有助于服務(wù)人員縮短行走路線。
（2）服務(wù)員動(dòng)線：餐廳中服務(wù)員動(dòng)線長(zhǎng)度對(duì)工作效益有著直接的影響，原則上愈短愈好。在服務(wù)員動(dòng)線安排中，注意一個(gè)方向的道路作業(yè)動(dòng)線不要太集中，盡可能除去不必要的曲折、在區(qū)域內(nèi)設(shè)置落臺(tái)，即可存放餐具，又有助于服務(wù)人員縮短行走路線。
2、餐廳的通道
餐廳的布局中，既要考慮充分利用營(yíng)業(yè)面積，又要考慮方便客人進(jìn)入和離開，還要避免打攪其他客人。餐桌間讓一個(gè)客人入座尺寸為50cm左右，行走的最起碼通道尺寸為100cm。
五、氣源（電源）安排
應(yīng)該在有天然氣、輸氣管留檢修的位置，在裝修時(shí)應(yīng)全部預(yù)埋。輸氣管用氧焊接，完工后加壓測(cè)試，嚴(yán)禁漏。若為液化氣瓶，則應(yīng)擺放在桌下，擺放氣灶開關(guān)的方向要注意既方便服務(wù)員調(diào)節(jié)火候大小，又方便顧客調(diào)節(jié)火候大小。另外，室內(nèi)應(yīng)配置足夠的消防器材。
六、廚房配置
廚房的設(shè)備和布局是否符合火鍋的生產(chǎn)特點(diǎn)是火鍋生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。在設(shè)計(jì)廚房的設(shè)備和布局時(shí)，要考慮廚房的面積、安全及便于操作。
1、廚房面積控制在30-60平方米左右。
2、廚房的供電設(shè)備。廚房是用電比較集中的地方，因而要有自己的單獨(dú)控制裝置和超荷保護(hù)裝置。經(jīng)過廚房的電線應(yīng)防潮、防腐、防熱、防機(jī)械磨損。每臺(tái)設(shè)備都有可靠的接地線路和附近安裝斷路裝置。
3、廚房的照明和通風(fēng)設(shè)備。良好的照明和退風(fēng)保證調(diào)味師能準(zhǔn)確的調(diào)料和對(duì)食品顏色的判斷；另外可提高勞動(dòng)效率和減少工傷。
4、必須具備防蠅、防塵、防鼠設(shè)施。
5、清洗池和廚架要多于一般中餐操作。具體配置設(shè)備應(yīng)按照《食品衛(wèi)生法》的要求和加盟店設(shè)備配置表配置。
七、辦公室配置
辦公室作為餐廳經(jīng)營(yíng)者日常辦公所用，也可作為會(huì)客、簽單、小型會(huì)議場(chǎng)所，其裝飾風(fēng)格應(yīng)與大廳一致，配備桌椅、文件柜以及各種日常辦公用品。
八、庫(kù)房配置
庫(kù)房為輔助原料及干貨物品的存放地，一般可根據(jù)餐廳貨物儲(chǔ)量多少來確定。總體要求能通風(fēng)、不潮濕、防鼠、防蟲害；貨架置放、貨品分類，保持整潔有序。
九、洗手間配置
洗手間是餐廳必須配置，其洗手間裝飾應(yīng)因地制宜，合理布局，地面要求必須有地格，以防滑倒，還應(yīng)配有換氣扇，以保證空氣暢通。另外應(yīng)備有洗手液、干手機(jī)、鏡子、紙簍、手紙盒等。
十、警示標(biāo)志
作為餐廳的經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)在各個(gè)方面為顧客著想，設(shè)立警示牌，不但可以提高餐廳的新式和力，也可免去不必要的麻煩。警示牌制作材料視餐廳裝飾格調(diào)而定，大小為34cm×19cm，警示語主要有：
1、請(qǐng)照看好自己的孩子，不要在餐廳里跑跳、嘻戲。
2、打火機(jī)請(qǐng)勿放在桌上，以免發(fā)生危險(xiǎn)。
3、為保證菜品質(zhì)量，請(qǐng)按量點(diǎn)菜，恕不換菜，退菜。
4、請(qǐng)保管好您隨身攜帶的物品。
5、謝絕自帶酒水進(jìn)店消費(fèi)，謝謝合作。
6、吃好，請(qǐng)勿浪費(fèi)。
7、地滑小心摔跤
很多人對(duì)于火鍋店裝修認(rèn)知130平方火鍋店裝修效果圖，就是紅，不管定位各種人群，消費(fèi)水平如何，反正紅總是沒錯(cuò)130平方火鍋店裝修效果圖的，這種感覺不能說不對(duì)，但有時(shí)出其不意，往往能在千篇一律的火鍋店中脫穎而出，成為火鍋界最亮眼的星，比如火鍋界流量擔(dān)當(dāng)海底撈，130平方火鍋店裝修效果圖你就很難找到裝修中的紅色因素，又比如益昌裝飾云鼎人家火鍋店案例突破常規(guī)色調(diào)，通體采用藍(lán)色，綠色。頂面噴漆，裸頂和鐵藝格柵的相結(jié)合，藍(lán)色、木色、深灰色相呼應(yīng)，隔斷后的景色若有若無，若隱若現(xiàn)，博得130平方火鍋店裝修效果圖了非常多客戶的喜愛。
通道設(shè)計(jì)看似簡(jiǎn)單實(shí)則復(fù)雜，必須考慮到顧客的動(dòng)線設(shè)計(jì)，同時(shí)也必須考慮到服務(wù)人員的動(dòng)線設(shè)計(jì)，總之，就是要滿足顧客簡(jiǎn)單快捷又方便的需求。用最短的距離達(dá)到最大的目標(biāo)，服務(wù)人員也可以在最短的時(shí)間內(nèi)提高自己的工作效率。
火鍋店的經(jīng)營(yíng)性特點(diǎn)，一定要有一個(gè)精準(zhǔn)的風(fēng)格，不管是時(shí)尚現(xiàn)代，還是經(jīng)典復(fù)古，都是做好裝修的關(guān)鍵與重點(diǎn)。火鍋店裝修有風(fēng)格定位，就是很好的選擇，而突顯風(fēng)格優(yōu)勢(shì)，是整體環(huán)境檔次提升的方法，有檔次有風(fēng)格才會(huì)更有表現(xiàn)力，才能保證裝修得更有品質(zhì)。
火鍋店裝飾設(shè)計(jì)方案1：最簡(jiǎn)單裝飾方法通常就是對(duì)墻壁進(jìn)行面層處理，用膩?zhàn)诱移剑蚰ス饣秸笏⑼苛希饕侨槟z漆。而涂料顏色130平方火鍋店裝修效果圖的選擇，就可依據(jù)火鍋店的整體風(fēng)格而行了。如橙色帶來的溫暖，黃色體現(xiàn)的明亮等，都可依據(jù)餐廳整體色調(diào)運(yùn)用到墻體的裝飾中來。飽滿鮮亮的顏色想必都能帶給消費(fèi)者不同的 心理享受，既時(shí)尚又溫馨。
火鍋店裝飾設(shè)計(jì)方案2：還有一種方法就是在鋪貼好的壁紙上再涂覆一層涂料，這種方法結(jié)合了壁紙和涂料的雙重優(yōu)勢(shì)，使墻面兼具壁紙的豐富紋理和鮮艷穩(wěn)定的色彩。復(fù)合做法極大增強(qiáng)了墻面的裝飾效果，使墻面具有多變的外觀。當(dāng)130平方火鍋店裝修效果圖你對(duì)一種顏色膩煩時(shí)，只要在壁紙上重新刷一遍涂料，即可改變色彩。火鍋店裝飾選擇由于壁紙對(duì)涂料的良好附著性，可以反復(fù)涂刷5次以上。對(duì)于刷漆壁紙的選擇，則以紋理豐富、透氣性好的無紡羊毛型刷漆壁紙為佳。
火鍋店裝飾設(shè)計(jì)方案3：有復(fù)古情結(jié)的人們可以選用鵝卵石、板巖、砂巖板等文化石對(duì)墻面進(jìn)行裝飾，不僅富有質(zhì)感，且吸水率低、耐酸、不易風(fēng)化、吸音效果也很好。另外火鍋店裝飾也可用石膏板進(jìn)行貼面，其表面雕有起伏不平的磚墻縫，貼在墻壁上凹凸分明，尤其是用燈光一照，層次感非常強(qiáng)，復(fù)古效果顯著。如果130平方火鍋店裝修效果圖你鐘情歐陸情調(diào)，還可在墻面上設(shè)置一個(gè)壁爐。簡(jiǎn)單的壁爐只要少許磚塊就可以砌成，越簡(jiǎn)單越懷舊。
火鍋店裝飾設(shè)計(jì)方案4：而今的火鍋店裝飾軟木裝飾墻板也比較普及，墻面上顯露雕花就不再“棘手”。軟木裝飾墻板是這兩年非常時(shí)尚的墻體材料，無論是復(fù)古花紋，還是簡(jiǎn)約幾何，雕刻在純凈白、鋼琴黑、天空藍(lán)等單色軟木裝飾墻板上，既顯古樸典雅又不失豪華俏麗。使得裝飾后的空間墻面有極高的觀賞性和實(shí)用性。此外軟木挺括的材質(zhì)也使得墻面容易清潔，可謂既簡(jiǎn)單又時(shí)尚。
一、火鍋店裝修整體風(fēng)格來說130平方火鍋店裝修效果圖，不要過于豪華130平方火鍋店裝修效果圖，但是應(yīng)當(dāng)顯得很大氣130平方火鍋店裝修效果圖，不俗套。因?yàn)樘廊A的設(shè)計(jì)130平方火鍋店裝修效果圖，費(fèi)用一般會(huì)比較高130平方火鍋店裝修效果圖，并且可能給顧客一種印象，就是來這里消費(fèi)，費(fèi)用會(huì)比較高。可以根據(jù)火鍋店的檔次來確定方案，如果是一般的低消費(fèi)店，那么風(fēng)格盡量簡(jiǎn)單為主，如果招待的大多是比較有錢的顧客，那么可以將風(fēng)格弄的稍微華麗些，能夠體現(xiàn)出店面的整體形象。 二、大廳的設(shè)計(jì)最為重要，因?yàn)榇髲d是顧客的就餐區(qū)，所以一定要合理布置，盡量方便顧客就餐。餐桌之間的要保持一定的距離，方便顧客走動(dòng)，這些在火鍋店裝修的時(shí)候都需要考慮到位，并且大廳內(nèi)還要時(shí)刻保持衛(wèi)生。 三、餐桌一般會(huì)選擇圓形的，可以坐下10個(gè)人左右，餐桌的形狀以及色調(diào)都需要根據(jù)前期的設(shè)計(jì)方案來決定，不同的風(fēng)格可以選擇不同的色調(diào)。還有大廳內(nèi)的燈光設(shè)計(jì)也同樣很重要，因?yàn)槿藗儊磉@里主要是以就餐為主，所以燈光的設(shè)計(jì)盡量以暖色為主，這樣可以增強(qiáng)人們的食欲，使顧客在這里就餐感到很舒適。 四、在火鍋店裝修的時(shí)候，還需要考慮到廚房的衛(wèi)生情況，因?yàn)轭櫩陀械臅r(shí)候可能會(huì)去廚房，如果廚房的衛(wèi)生很不好，那么就會(huì)給顧客留下很差的印象，從而就會(huì)嚴(yán)重影響到店面的整體形象。尤其是夏天的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)做好除蠅準(zhǔn)備。還有整個(gè)做飯的每個(gè)細(xì)節(jié)，要做到層層把關(guān)，每個(gè)細(xì)節(jié)問題都要做好衛(wèi)生工作。
火鍋店裝修風(fēng)格一：大眾型
大眾型的火鍋店裝修的花費(fèi)都不是很高，也就是要做好基礎(chǔ)裝修，然后利用傳統(tǒng)的火鍋店模板進(jìn)行設(shè)計(jì)即可。當(dāng)然這種大眾行的火鍋店客單價(jià)也不會(huì)很高，很有可能忙忙碌碌一個(gè)月，成本核算下來不賠不賺，或者真的就只是賺點(diǎn)“毛利”。仙子阿這種大眾風(fēng)格的火鍋店雖然還有一些，但是隨著時(shí)顧客的要求不斷提高，大眾風(fēng)格的火鍋店份額正在逐年退減。
火鍋店裝修風(fēng)格二：自助型
自助型的火鍋店基本是沒有設(shè)置包間的，除非有些高檔一點(diǎn)的餐廳會(huì)設(shè)計(jì)2-4個(gè)包廂供聚會(huì)、商務(wù)洽談使用。在裝修自助型火鍋店的時(shí)候一定要重點(diǎn)考慮大廳取菜的合理性，由于食物基本上都是放在餐廳的中間位置的，所以一定要考慮到四面餐桌的客人取菜的流程和順序，千萬不要涉及的讓用戶感覺到想吃的吃不到，這樣就會(huì)影響到顧客的二次消費(fèi)。
火鍋店裝修風(fēng)格三：特色型
具有自己特色的火鍋店，它的裝修風(fēng)格一般都是非常具有獨(dú)特性和代表性，沒有統(tǒng)一的限定。一個(gè)好的特色火鍋店的裝修最重要的是要讓顧客體驗(yàn)到跟平常火鍋店不同的氛圍以及餐品，這就要求特色火鍋店一定要要凸顯本身的特色，比如可以使用特色主色調(diào)、使用風(fēng)俗吉祥物等來裝飾火鍋店。
火鍋店裝修風(fēng)格四：風(fēng)味型
風(fēng)味型火鍋店的裝修需要展示出一種共同的飲食文化，這種類型的火鍋店在裝修的時(shí)候最好是加入民族風(fēng)味、地域性和歷史性，這樣可以很好的展現(xiàn)一個(gè)店面的風(fēng)味，也可以以此來吸引顧客。
火鍋店裝修風(fēng)格五：時(shí)髦型
時(shí)髦型的火鍋店在裝修的時(shí)候最注重的就是店面的設(shè)計(jì)，將時(shí)髦的元素和西方的就餐環(huán)境結(jié)合起來，營(yíng)造出一種小資的格調(diào)。另外，時(shí)髦型的火鍋店裝修可以將鮮花、琉璃和一些精美的器皿與菜品組合創(chuàng)意起來，這樣可以給顧客營(yíng)造出一種時(shí)尚、舒適、開朗的就餐氛圍。
美食是每個(gè)人心中的追求，現(xiàn)在越來越的火鍋店開始火起來了，那火鍋店怎么裝修呢？有哪些需要注意的嗎？看完以下內(nèi)容你就會(huì)明白了。
1.火鍋店裝修的顏色有很大的講究，很多火鍋店裝修的設(shè)計(jì)都非常注重內(nèi)部裝潢的顏色，根據(jù)心理測(cè)試的研究表明，例如紅色等比較明快的顏色，會(huì)令人處于一種相對(duì)興奮的狀態(tài)，激起人們的消費(fèi)欲望。從風(fēng)水的角度而言，店面內(nèi)部的顏色，要和店主的生辰、店面的朝向以及所售商品的五行屬性相結(jié)合而考慮。
2.火鍋店裝修還應(yīng)注意，為了讓賓客在品味美食之外，視覺感官也能有絕妙體驗(yàn)，照明上選用進(jìn)口水晶吊燈散發(fā)出柔美如絲的光線。絲絨緹花布藝的沙發(fā)餐椅質(zhì)地柔軟，華麗的靠包也變的不可缺少，有如高貴的酒紅色寶石在空間中點(diǎn)綴出雍容的氣質(zhì)。
3.火鍋店設(shè)計(jì)布局，一定要盡可能方便，因?yàn)榛疱伒甑亩怂瓦\(yùn)輸量較大，廚房與餐廳連接部分最好開兩個(gè)運(yùn)輸口，盡可能比較便捷、等距離的向客席提供服務(wù)。餐廳中的走道要相對(duì)寬些，主通道最少在一米以上。一些店采用自助形式，自助臺(tái)周邊要留有充足的空間，客流動(dòng)線與服務(wù)線座清晰明確，避免相互碰撞。
開火鍋店不僅裝修很重要，火鍋店的位置也是關(guān)鍵，選擇交通方便人流量多的地方，生意也是紅紅火火。看完這些介紹你是不是都了解了呢？
首先火鍋店裝修一定得跟火鍋店130平方火鍋店裝修效果圖的品牌文化理念相結(jié)合設(shè)計(jì)。其實(shí)火鍋店不必裝修的過于豪華130平方火鍋店裝修效果圖，精簡(jiǎn)大氣就好130平方火鍋店裝修效果圖了。主要看上去舒服就好了130平方火鍋店裝修效果圖，裝修精簡(jiǎn)但可以注重裝飾方面。
130平方火鍋店裝修效果圖的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于140平米火鍋店效果圖、130平方火鍋店裝修效果圖的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。
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