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我也要設計成這樣

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    開飯店裝修怎么設計,飯店如何裝修

    案例介紹

    優秀設計師

    • 項目名稱: 開飯店裝修怎么設計,飯店如何裝修
    • 服務項目: 裝修學院
    • 設計時間: 2019-08-16 12:36:28

     

    本篇文章給大家談談開飯店裝修怎么設計,以及飯店如何裝修對應的知識點,希望對各位有所幫助,不要忘了收藏本站喔。

    本文目錄一覽:

    餐廳應該怎么裝修?怎樣才能更省錢?

    餐飲店的裝修設計其實是跟商業裝修一樣的。在裝修之前要充分考慮消費者的用餐體驗和習慣,消費者對餐廳的第一印象尤為重要。

    餐飲店裝修設計的規劃布局要合理,強調整體性。餐飲店裝修設計是延長餐飲店生命周期、經營產品的再次開發、經營管理理念提升的過程,而不是簡單意義上的翻新。

    因此,開店前要充分調研餐飲店客源市場,在綜合考慮餐飲店的不同規模、不同檔次的經營產品結構現狀的基礎上,組織專業設計師、建筑師和餐飲店經營管理者。

    同時圍繞餐飲店的市場定位、產品開發、功能布局和流程設計、管理模式及其配套隱蔽工程的整體布局,將餐飲店改造的規劃設計放在有利于企業整體發展的角度上進行充分的科學論證。

    餐飲店裝修設計的整體改造要綠色環保,隱蔽工程要完善配套。打造綠色環保型餐飲店,完善配套隱蔽工程,是改造工程的重要目標之一。

    對所有的配套管線和效率低、耗能高、不利于環境保護的設備,進行全面更新改造及周邊環境的綠化、美化、亮化。

    并根據整體布局,對隱蔽管線走向作相應的調整,為餐飲店整體經營的經濟性、安全性、環保性和舒適性打下良好的基礎。

    餐飲店裝修設計要體現“完美舒適即是豪華”這一新理念,一改傳統的繁瑣復雜的設計手法,餐飲店設計公司通過巧妙的幾何造型、主體色彩的運用和富有節奏感的“目的性照明”烘托,營造出簡潔、明快、亮麗的裝飾風格和方便、舒適、快捷的經營主體。

    餐廳裝修當然不僅是為了美觀,更要注重實用性,例如就餐區、服務區、廚房等區域的布局,很多新手在開店時都會產生誤區,那么餐廳該如何裝修呢?下面這幾點,是開餐飲店做裝修準備時應該記住的。

    前廳后廚的布局

    很多人在餐飲店裝修時會把前廳設置很多座位,而后廚空間卻極小,這種裝修方式是很多新手都會犯的錯。

    在定向思維中,大家都以為前廳空間大、座位多、顧客多,這樣能獲得更多的收入,對后廚空間沒有太大要求。

    但是事實上廚房空間小,會影響廚師出餐,顧客久等之后只會對店鋪產生不好的印象。只有后廚規劃裝修設計合理,后廚出餐率高,餐廳的營業額、利潤才會提高。后廚空間、動線規劃好,比多設座位更能增加餐飲運營收入。

    隱蔽工程的處理

    餐飲裝修裝過程中有很多細節都是隱蔽工程,比如水電氣等設計,這些地方處理不當對后期飯店營業有很大影響,在裝修時一定要注意對這些細節的處理。

    餐飲用水必不可少,防水如果處理不當,在營業的時候一定會造成麻煩,在排水上我們盡量采用明渠的方式,廚房油太多,很容易造成地面濕滑,采用明渠的方式能很好的方便后廚工作。

    除了水電要處理好之外,廚房通風排氣也很重要,空氣不流通對蔬菜等食品也會造成極大損壞。

    明檔廚房裝修

    安全放心的用餐體驗能獲得更多顧客的青睞,因此很多餐飲店都開始采用明檔廚房。明檔廚房在裝修時務必要注意餐廳動線規劃,方便顧客選餐還要注意實用性。

    一家好的餐飲店不僅是用味道來留住顧客,顧客體驗也極其重要,讓顧客在享受美味的同時飯店整體環境、氛圍也要吸引住顧客。

    餐飲店裝修五原則

    簡單裝修

    隨著時代不斷發展,現在的人們更加青睞于簡潔衛生的飯店,比如現在年輕人都喜歡的ins風、冷淡風等,太過于豪華的裝修反而不盡人意。

    在店鋪里配上一些綠植,壁畫或者一些小掛件都能達到很好的效果。這樣裝修干凈整潔、省時省力。

    豪華裝修

    一般我們的飯店都是針對大眾群體,豪華的裝修會讓人們感覺消費門檻高,從而打消進店欲望。對于飯店來說,給顧客營造溫馨、舒適的就餐環境極其重要。當然華麗的裝修也不是不可以,但是要根據自己店鋪本身定位來選擇。

    目標人群

    術業有專攻,開飯店也一樣,如果我們面向普通群眾,那么裝修就要以親民的方式和風格裝修;如果主要針對中高消費人群,那么裝修就不能過于簡單,一定要裝修出符合中高端人群喜歡的方式。因此在裝修前期,考慮店面定位和人群,就顯得非常重要。

    控制成本

    餐飲店裝修時很多東西都要避免,比如偷工減料、延誤工期、高報預算等,在施工過程中,這些細節都要有專人嚴格監督施工,以免造成裝修成本的增加。

    必要成本

    在餐飲店的裝修過程中很多東西都不能省,比如水、電氣等方面,在施工時一定要找專業的人員來做,前期的投入,也是為了保證高質量的裝修,減少后期故障帶來的不必要的麻煩。

    總結

    餐飲店是人們就餐之處,應給人干凈、整潔、寧靜的感覺,這樣有助于提高顧客食欲。好的餐飲店室內裝修設計是一項增值服務,不但可以愉悅顧客的用餐心情,還能夠吸引更多顧客,翻臺率自然也提高了。

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    開飯店裝修怎么設計,飯店如何裝修

    餐飲裝修設計需要注意哪些問題

    餐飲店一直是眾多商家所追捧的商業店面開飯店裝修怎么設計,所以競爭尤為的激烈。所以在餐飲店裝修方面飯店裝修怎么設計我們有很多需要注意的地方:分配空間開飯店裝修怎么設計,考慮其電氣設備開飯店裝修怎么設計,實用性,環保性和清潔度。

    第一、分配空間

    餐飲店的裝修一般注重的是一體化的設計,不僅要滿足消費者的需求,還要具有一定的藝術美觀。在裝修前期,首先要對布局分布進行規劃。前臺,用餐區,廚房和私人客房均可進行翻新。從商業角度來看,應該首先考慮的是消費者可以容納的場所。因此,餐廳前面的裝飾非常適合消費。用餐空間是消費者的舒適和享受。

    第二、考慮其耗電量

    大家都知道廚房里面的電器很多,也是餐廳中用電最多的地方。一般用電量分為:廚房設備,照明,插座和外墻。在施工時,餐飲店裝修必須更加注重電路的布局。每條道路應安裝2P漏電開路和接地線。主線可以使用6平方米或10平方米。根據您廚房的總功率)每根分支4根銅芯阻燃電線,最好是鐵管,畢竟安全是最重要的,以確保廚房的用電安全。

    第三、實用性

    餐飲店裝修開飯店裝修怎么設計我們要注重實用性。各種細節和地板外觀的細節應選自耐污垢且易于清潔的材料。這些燈最能夠保存效果并給消費者帶來舒適感。通過這種方式,客戶的用餐和用餐體驗良好,并且可以提高餐廳的用餐率。

    第四、環保和整潔

    食品安全一般是消費者所注重的。在選擇材料時,應使用綠色環保材料,并且在布置時,可以設計為消費者提供寬廣的用餐環境的空間。透明玻璃可以放在廚房里,方便消費者觀看。確保食品安全和衛生。

    餐飲空間如何設計裝修?

    如何才能做好餐飲空間設計?有哪些要素值得注意嗎?

    1、品牌調性

    也就是“定位”,這是最最最最先需要考慮清楚的,這里你沒具體說自己要開什么主題餐廳,畢竟主題餐廳也分很多類型很多檔次,面向的受眾也就自然有所不同,所以我這里只好籠統地跟你講下。。。要知道,身處繁華的市區和身處普通的小縣城是大相徑庭的,面對的消費人群偏好、消費能力、餐飲店生命周期等很多因素也都要相應地調整,一般來說,定位高大上的品牌餐飲店,對裝修設計公司團隊的施工經驗和能力水平要求會高出很多,因而這里的成本費用預算也是需要提前做到心中有數的。

    2、注意裝修

    如果裝修設計千篇一律,沒有自己的特色,看起來就像缺少了靈魂一般。這類餐廳要想吸引別人,也是有一定難度的,而在挑選裝飾的時候,可以盡量挑一些比較有個性或內涵的裝飾。例如在餐廳收銀臺可以用招財貓,不但有更好的寓意,還有獨特的感覺。 

     3、功能劃分

    在餐飲空間設計的時候也會注重于每個功能的劃分,如果進了一家店面,就沒辦法一眼就能分清哪里是吃飯的地方,哪里是廚房,哪里是收銀的地方,很可能會讓消費者大吃一驚。因此在對空間進行裝修的選擇過程中,也應體現出人文內涵,這樣才能有效地規劃出較為合理的空間,能讓消費者有消費欲望,在一定程度上也能起到促進銷售的作用。

    4、注意燈光

    在進行餐飲空間設計的時候也要注重于燈光,也許白天時燈光的存在,并沒有讓大家過分重視,但夜深人靜時,當消費者來到一家餐飲店,更多關注的是燈光,這是不能忽視的一個選擇,可以在一定程度上為大家營造一個舒適、溫馨的氛圍。如能合理利用燈光,就能輕松營造出較好的氣氛,如可適當選用一些暖色燈光,在一定程度上能增進食欲。

    5、色調搭配

    色系的選擇搭配也蠻重要了,貌似這里頭還包含一定的顏色性格與心理學之類的神奇魔法吧,不同的色彩會影響人們用餐的情緒、進一步影響食欲、進一步影響銷售業績~~~總之色彩的成功運用能夠成功營造和諧的就餐氛圍,一般來說,主題餐廳以簡約色系為主,藍、粉、綠、白較為常見,而火鍋店因為對應熱情、火辣,自然也就有了紅、黃兩種主打色系,相信夜間涮火鍋的吃貨們肯定記得那夜幕下高掛的大黃燈籠和紅漆臺柱了哈?

    所以,想要做好餐飲空間設計的話,那么,不妨可以從以上的這些方面入手,另外就是一定要找專業的餐飲設計公司,這樣才能確保最終的效果。

    裝飾裝修飯店要如何設計 從哪方面入手

    現在餐館飯店越來越多,除了美味的佳肴,一個餐館想要從表面吸引到顧客的話,那么飯店的裝飾裝修起了很大一部分的作用。那么,飯店的裝飾裝修要怎么設計,從哪些方面入手呢?大體可以從這三點出發:整體空間主色調、空間風格選擇與設計、餐具餐桌的選擇。

    一、飯店的主色調

    裝飾裝修飯店的第一步,要從飯店的整體主色調入手。注意呢!飯店不能選擇偏冷色作為主色調。這可是有理有據的,根據色彩心理學來說,人的食欲胃口的調動是從暖色調開始的。所以,裝飾裝修飯店中選擇暖色系列,會讓顧客有欲望去吃飯,越吃越香。例如,大部分飯店都會采用黃色和紅色作為主色調,大家可以作為參考哦!然而相反冷色調就有抑制食欲的效果,生活中也有人利用藍色餐具吃飯來減肥。所以,不建議使用冷色調作為飯店的主色調,注意避雷。

    二、風格選擇與設計

    空間風格選擇與設計是裝飾裝修飯店的關鍵點。一個好的,新奇新穎的裝飾裝修飯店會吸引顧客。但在裝飾裝修飯店的時候要注意一定要符合飯店本身的立意,就好比是一家西餐廳,總不能選擇中式風格來裝修,與其主體風格不搭。又比如飯店是以鄉村特色菜為主題,設計風格時就可以結合當地的特色,內部的隔斷、屏風的設計可以用木材營造出一種自然風,菜單設計是不是可以變成小木簽掛起來,營造出一種與大自然和諧的感覺。

    三、餐具餐桌的選擇

    客觀上來說,餐具餐桌的選擇對飯店來說非常重要的。首先要考慮的問題就是整體空間裝修與餐廳餐桌的選擇搭配裝飾,一般來說,在裝飾裝修飯店中餐桌和餐椅都是選擇配套的,這樣看起來會更加和諧、美觀。當然,餐桌餐椅的選擇還要注意舒適度和餐廳色彩的搭配。餐具在飯店整體的裝修裝飾上也占很大部分的比重,和餐桌一樣同樣要注重整體環境的和諧,并且顏色也要用暖色調,讓飯菜看起來更有食欲。這也是飯店裝飾裝修成功的重要體現。

    以上就是裝飾裝修飯店的三個關鍵方面的相關介紹了,希望可以在您需要時帶來幫助。

    餐飲店如何裝修

    關于你這個問題,這邊給您一些建議希望對您有所幫助!餐飲店裝修前一定要定好位,這樣才能更好的設計出合理的裝修方案。定位類型及規模目標客戶人群,餐飲特色等:

    餐飲設計裝修一定要體現出人性化的經營設計理念。以人為本,才能讓人心甘情愿掏錢給你。讓人有家居甚至是親情的感覺,溫馨,柔和,典雅,活潑。

    餐飲店裝修時,必須要考慮到和諧管理,各各項目比如包房、廚房、倉儲、餐廳等多功能都應該和諧地結合起來設計。

    餐廳的色彩配搭主要是從空間感的角度來考慮的,對于餐廳單置的構造,色彩的使用上,宜采用暖色系,因為從色彩心理學上來講,暖色有利于促進食欲,這也就是為什么很多餐廳采用黃、紅系列的原因。

    餐桌與餐椅一般是配套的,也可分開選購,但需注意人體工程學方面的問題,如椅面到桌面的高度差以30cm左右為宜,過高或過低都會讓顧客體驗不好;椅子的靠背應感覺舒適等。

    希望這些對于你有幫助!

    開飯店裝修怎么設計的介紹就聊到這里吧,感謝你花時間閱讀本站內容,更多關于飯店如何裝修、開飯店裝修怎么設計的信息別忘了在本站進行查找喔。

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