優(yōu)秀設(shè)計(jì)師
本篇文章給大家談?wù)?a href="http://www.down120.cn/tags-11452.html" target="_blank" id="hk-link-color">70平方餐飲店面裝修圖,以及80平餐飲店裝修效果圖對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn),希望對(duì)各位有所幫助,不要忘了收藏本站喔。
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面館的裝修,分為二大類,一類是商業(yè)區(qū)域店面,一類是社區(qū)店面。前者無疑是要花心思下功夫的,而對(duì)于后者,五花八門各有說法。常見的社區(qū)店面,往往刷白鋪磚就開張了,更有一些幾十年的老店煙熏火燎滿眼不堪,比如以前重慶的眼鏡面店,拿著比較崇敬的心情去吃面的話,恐怕就大打折扣了。
在港臺(tái)一些店面,同樣也是古舊不堪,用的碗甚至有可能蹦了一個(gè)角掉了一塊瓷,但這并不妨礙它的火爆,這些因時(shí)間而積累的殘破,反而成了它的標(biāo)志,就象一個(gè)人,有了個(gè)性,難以舍棄。
這種古舊,并不是新店面要追求的目標(biāo),因?yàn)槟銢]有積淀,沒有口碑。新店面的裝修,有三種主要風(fēng)格,一種是類西化,一個(gè)是仿中式,還有一種,就是我們常見的無風(fēng)格無流派無印象的三無風(fēng)格,西化的風(fēng)格,可以用康師傅作個(gè)例子,它的店面也不能完全處西化,只是采用了一些西式的元素,類似的店面往往不容易形成印象,可能出于傳統(tǒng)的影響,對(duì)于西式店面的接受程度,在社區(qū)店相對(duì)較低。
另一種類型中式風(fēng)格,這種風(fēng)格之中,還會(huì)分出許多流派,比如江南的青花藍(lán)印風(fēng)格,比如秦川的黃土粗瓷風(fēng)格,還有許多汲取了傳統(tǒng)因素的淺中式裝修風(fēng)格,都值得借鑒。但是,在社區(qū)店選用中式風(fēng)格時(shí),應(yīng)特別注意一個(gè)距離問題,一個(gè)好的裝修,并不在于其內(nèi)在效果,而在于它受大眾的接受程度,這是一個(gè)非常關(guān)鍵的問題,并不是指你的店面作得象仿古宮殿一樣,就代表你的裝修就成功了。
在社區(qū)經(jīng)營特別要注意的就是裝修之間的距離,比如某家面館用了淺中式風(fēng)格,上了木柵透窗青花細(xì)瓷,那么你裝修的時(shí)候,可以在這個(gè)基礎(chǔ)之上,適當(dāng)超出,絕對(duì)不能完全跨越,作為社區(qū)消費(fèi)的主力,是當(dāng)?shù)氐纳鐓^(qū)人口,在社區(qū)人口結(jié)構(gòu)當(dāng)中,在這個(gè)年代,仍然有相當(dāng)大部分的人,在年輕的時(shí)候并沒有體驗(yàn)過所謂的傳統(tǒng)文化的深厚熏陶,他們所看重的是心理上不能過度美好,換句話說,在你這個(gè)裝修得美侖美奐的面館里,不能讓社區(qū)消費(fèi)者有心理壓力,這種壓力并不是我們常指的生活壓力,而是一種消費(fèi)心理。
不熟悉消費(fèi)心理,盲目過度裝修,很有可能從外觀上你是勝了,而從經(jīng)營上,你已經(jīng)讓人覺得高不可攀,不敢一試,再舉一個(gè)通俗的例子比喻一下,你去某家店買衣服,如果服務(wù)員非常熱情隨身不停在向你推薦,那么這樣的服務(wù),可以說完全是失敗的,因?yàn)槟銊儕Z了顧客的心理放松權(quán)力,過度,是消費(fèi)領(lǐng)域中應(yīng)特別注意要防范的現(xiàn)象。
我們最常見的景象,是一些小店在路邊擺開小桌,三五人群坐在馬路邊上,恬然自得享受美味,在這種狀態(tài)之中,假如有某位經(jīng)營者試圖去說服顧客,這樣不好啊,不衛(wèi)生等等,那么這樣的經(jīng)營者可以說是最為愚蠢的。要將消費(fèi)習(xí)慣順勢利導(dǎo)為我所用,而不是一開始就擺下終極目標(biāo),來吧,我是最好的。
如果這樣做,從經(jīng)營角度來講,往往你就是最差的那一個(gè),因?yàn)槟阃耆幻靼紫M(fèi)心理。
中式的裝修,前面說到有深淺之分,所謂的淺裝修,就是提取一小部分中式元素,用在店面面經(jīng)營當(dāng)中,常見的有這么幾種,比如器皿,用到傳統(tǒng)的中式風(fēng)格的餐具,比如說桌子,用上傳統(tǒng)的結(jié)構(gòu)等等,這個(gè)淺與深,完全視乎附近的店面而言,當(dāng)競爭者加大這些因素時(shí),你可以隨之而來,反之,可以按兵不動(dòng)。
但是無論哪一種裝修,都不能出現(xiàn)以下的情況:頭戴瓜皮帽,腳踏運(yùn)動(dòng)鞋,這是最大忌,比如你可能用到了中式的原色木桌椅,卻偏偏用了一堆高腳杯,再比如你可能外墻做得青磚白墻,而室內(nèi)卻是塑料椅子翻腳桌,這種不倫不類的裝修風(fēng)格,非但不能給人吸引力,反而會(huì)令人不快,這是必須特別注意的。
社區(qū)面館的裝修,最好不要走西化的道路,這是一條不成熟的路,有可能花費(fèi)更多,卻達(dá)不到中式的效果。
在中式面館裝修時(shí),要特別用心做好器物的搭配工作,但凡有心的經(jīng)營者,如果想將面館做成略帶懷舊卻不失時(shí)尚風(fēng)潮的話,就是明白新舊二代人的觀念,就要善用歷史。
當(dāng)然類似的還有黑陶,黃陶等等用具,這些較為粗糙的器具,只要設(shè)計(jì)得當(dāng),會(huì)成為中式面館最容易引人共鳴的因素。類似的配套用具,比如茶具,只要翻開任何一本講述古瓷的資料,其中可運(yùn)用的因素不勝枚舉,即使是幾十年以內(nèi)的,比如解放后常用的大茶壺等等,現(xiàn)在都能夠稍作改進(jìn),即成大器。
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餐飲店面裝修資料專題
隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高,人們對(duì)餐飲的要求不僅僅是美味的食品和周到的服務(wù),還要求舒適的就餐環(huán)境。廣大餐飲店老板也越來越注重餐飲店面裝修,希望通過獨(dú)特的裝飾風(fēng)格,突出餐飲店的個(gè)性,營造良好的餐飲環(huán)境,吸引更多的客人。
關(guān)于你這個(gè)問題70平方餐飲店面裝修圖,這邊給您一些建議希望對(duì)您有所幫助!餐飲店裝修前一定要定好位,這樣才能更好70平方餐飲店面裝修圖的設(shè)計(jì)出合理的裝修方案。定位類型及規(guī)模目標(biāo)客戶人群,餐飲特色等:
餐飲設(shè)計(jì)裝修一定要體現(xiàn)出人性化的經(jīng)營設(shè)計(jì)理念。以人為本,才能讓人心甘情愿掏錢給你。讓人有家居甚至是親情的感覺,溫馨,柔和,典雅,活潑。
餐飲店裝修時(shí),必須要考慮到和諧管理,各各項(xiàng)目比如包房、廚房、倉儲(chǔ)、餐廳等多功能都應(yīng)該和諧地結(jié)合起來設(shè)計(jì)。
餐廳的色彩配搭主要是從空間感的角度來考慮的,對(duì)于餐廳單置的構(gòu)造,色彩的使用上,宜采用暖色系,因?yàn)閺纳市睦韺W(xué)上來講,暖色有利于促進(jìn)食欲,這也就是為什么很多餐廳采用黃、紅系列的原因。
餐桌與餐椅一般是配套的,也可分開選購,但需注意人體工程學(xué)方面的問題,如椅面到桌面的高度差以30cm左右為宜,過高或過低都會(huì)讓顧客體驗(yàn)不好70平方餐飲店面裝修圖;椅子的靠背應(yīng)感覺舒適等。
希望這些對(duì)于你有幫助!
人性化——增強(qiáng)顧客好感度
所謂的人性化70平方餐飲店面裝修圖,就是從顧客的角度出發(fā)70平方餐飲店面裝修圖,突出整體的實(shí)用性和方便性。從整體設(shè)計(jì)來說,基本能滿足人們消費(fèi)、精神等方面的享受,給顧客提供一個(gè)舒適、放心的餐飲空間。當(dāng)然,在細(xì)節(jié)方面也要多加注意,這將會(huì)給客人留下一個(gè)很好的印象。
實(shí)用性 ——符合餐廳定位
裝修上是否實(shí)用,主要是針對(duì)消費(fèi)的人群來決定的。從設(shè)計(jì)上來說,要適合不同客人的習(xí)慣,選用的桌椅、餐具等要適合餐廳的整體風(fēng)格。對(duì)于客人而言,如果得不到滿足的話,也不會(huì)有很好的經(jīng)濟(jì)效益,這樣的設(shè)計(jì)完全是白搭。
經(jīng)濟(jì)性——不要讓餐廳為裝修打工
餐飲店的裝修,就是為70平方餐飲店面裝修圖了實(shí)現(xiàn)利益的最大化,室內(nèi)裝飾也是充分體現(xiàn)70平方餐飲店面裝修圖了這一理念,在合理性設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上體現(xiàn)經(jīng)濟(jì)性。
社交性——與食客互動(dòng)
如果空間的設(shè)計(jì)上不能更大,那就要取巧。首先,必須確保一個(gè)人或多個(gè)人都能在同一個(gè)空間享受美食,并且不放過每一個(gè)角落,不浪費(fèi)每一寸可組合的空間。
總的來說,餐飲店裝修主要是按照餐飲店的特點(diǎn)來合理的設(shè)計(jì)風(fēng)格,而價(jià)格則是要根據(jù)店鋪的位置、消費(fèi)人群等來合理的劃定檔次,這樣才能夠進(jìn)行合理的裝修。
美食是每個(gè)人心中的追求,現(xiàn)在越來越的火鍋店開始火起來了,那火鍋店怎么裝修呢?有哪些需要注意的嗎?看完以下內(nèi)容你就會(huì)明白了。
1.火鍋店裝修的顏色有很大的講究,很多火鍋店裝修的設(shè)計(jì)都非常注重內(nèi)部裝潢的顏色,根據(jù)心理測試的研究表明,例如紅色等比較明快的顏色,會(huì)令人處于一種相對(duì)興奮的狀態(tài),激起人們的消費(fèi)欲望。從風(fēng)水的角度而言,店面內(nèi)部的顏色,要和店主的生辰、店面的朝向以及所售商品的五行屬性相結(jié)合而考慮。
2.火鍋店裝修還應(yīng)注意,為了讓賓客在品味美食之外,視覺感官也能有絕妙體驗(yàn),照明上選用進(jìn)口水晶吊燈散發(fā)出柔美如絲的光線。絲絨緹花布藝的沙發(fā)餐椅質(zhì)地柔軟,華麗的靠包也變的不可缺少,有如高貴的酒紅色寶石在空間中點(diǎn)綴出雍容的氣質(zhì)。
3.火鍋店設(shè)計(jì)布局,一定要盡可能方便,因?yàn)榛疱伒甑亩怂瓦\(yùn)輸量較大,廚房與餐廳連接部分最好開兩個(gè)運(yùn)輸口,盡可能比較便捷、等距離的向客席提供服務(wù)。餐廳中的走道要相對(duì)寬些,主通道最少在一米以上。一些店采用自助形式,自助臺(tái)周邊要留有充足的空間,客流動(dòng)線與服務(wù)線座清晰明確,避免相互碰撞。
開火鍋店不僅裝修很重要,火鍋店的位置也是關(guān)鍵,選擇交通方便人流量多的地方,生意也是紅紅火火??赐赀@些介紹你是不是都了解了呢?
漢堡店裝修注意事項(xiàng):
一、門面裝修進(jìn)場的第一件事就是對(duì)房屋整體的評(píng)估,包括了墻面、地面、頂面等幾個(gè)方面。
二、地面必需品平整,如果不平整會(huì)對(duì)后期使用造成一定的影響,不平之處要用1:3水泥沙漿找平。
三、裝修快餐店要注意廚房進(jìn)水積極下水,制冰機(jī)必須要配置進(jìn)水管和出水管,可樂機(jī)就必須配置一根進(jìn)水管,如果在實(shí)際允許的情況下可以在總進(jìn)水處安裝凈水系統(tǒng),這樣使用起來會(huì)更加安全與衛(wèi)生。廚房下水最好與總下水相隔不要太遠(yuǎn),漢堡店的食物基本上都是用油炸了,器具清洗起來會(huì)有很多油,如果下水管離總下水管臺(tái)遠(yuǎn),這樣下水管容易堵塞,炸爐、烤箱等器具最好在清洗之前用刮板把油污刮到垃圾桶里面。衛(wèi)生間的位置要考慮好。衛(wèi)生間的上水和排水要合理安排。尤其是排水。 廚房的通風(fēng)和排煙需要考慮好。一般50平米以上店面,在繁華商業(yè)街的,不考慮家庭用的抽油煙機(jī),需要專業(yè)設(shè)備。廚房的通風(fēng)和餐廳的通風(fēng)一定分開,防止串味。
四、如果要隔出了新的空間,按照消防規(guī)范,必須增加單獨(dú)的煙感器,一般是大樓的維保單位。這一項(xiàng)和上面那項(xiàng)如果改不好的話,是通不過物業(yè)驗(yàn)收的。網(wǎng)絡(luò)布線中所有需要穿管的線,必須用鋼管,而不能是家裝里常見的PVC管,線盒也是鐵盒子,也許PVC也能用,但要求就是這樣。
五、現(xiàn)代的店面對(duì)消防的要求有相關(guān)的規(guī)范,如果你要吊頂,室內(nèi)所有的噴淋口一定要露出吊頂一定尺寸,而且要保持水平 ,地級(jí)市,省會(huì)城市裝修前一定考慮裝修原材料是阻燃的,防止消防隊(duì)檢查。
六、漢堡店裝修是會(huì)一定要裝墻裙,在處理墻面以前,要對(duì)墻面的原有涂料進(jìn)行檢查,如果不符合標(biāo)準(zhǔn)(用手觸摸,看墻面是否掉白灰,用指甲微微用力的挖墻面漆,如果只出現(xiàn)痕跡就是標(biāo)準(zhǔn)的,如果掉渣就是需要處理的),這樣的墻面需要鏟除墻面原有油漆,從新刮膩?zhàn)臃?,涂油漆,如果墻面要貼墻紙,可以在墻面刷清漆,這樣方便油漆換新的墻紙。
七、快餐店的裝修很容易搞臟,基本每隔幾年就會(huì)換新的裝修,所以電線要從頂面走,必須要用阻燃線管穿起來,走線要清晰明了,方便后期維修。漢堡店基本用的都是電器,所以電線最低要10-16平方的,空開起碼用90A的。
八、店面吊頂不管選用石棉板或礦棉板,都要用螺絲拉桿懸掛,這樣才能經(jīng)久耐用,用鐵絲懸掛是絕對(duì)不允許的。辦公家具進(jìn)場后,強(qiáng)弱電走線需要隨著辦公隔斷安裝一起安裝到每個(gè)工位,不能亂拉亂放,容易造成安全和使用的隱患。
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